買豬肉時,只要符合這4個特征,再便宜也別要,建議收藏備用

哆啦A 2022/08/20 檢舉 我要評論

買豬肉時,總有消費者說買到的豬肉味道不好,吃起來不好吃。其實這和你的挑選有關系,只有選對,肉才能好吃。挑選豬肉時,一定要注意以下4點,遇到這種豬肉,千萬不能買!

1 看顏色

豬肉的顏色如果在燈光下和日光下是兩種顏色,那麼一定要注意。

比如燈下鮮,日光暗,這樣的豬肉,它們在燈光的照射下,看起來顏色會鮮紅,看起來給人一種很新鮮的感覺,但當把它們放在日光下的時候,它們的真實肉色其實是發暗的。這樣情況的肉,其實就是不新鮮的!

如果你看到這種特征的豬肉,那麼一定不要買,不僅吃起來口感不好,有時候還會鬧肚子!

2 看血色

我們在買豬肉的時候,也要注意觀察到豬肉的血色。如果豬肉有很多出血點、斑點,或者豬肉中的血管顏色是凝固的黑紅色,這些情況都說明這些豬肉有問題,極大可能是病豬肉,遇到這種豬肉也千萬不能買,一定要避著走。

新鮮的豬肉,它們的脂肪顏色是白、淺白或乳白,肉色大多是紅色或淡紅色。看到這樣的豬肉,大家可以購買。

3 手感

買豬肉的時候,用手摸一摸,感受一下豬肉的手感。如果你覺得豬肉摸起來有些黏糊糊,按壓起來沒有彈性。這樣的豬肉就是不新鮮,而且還很有可能是變質豬肉,千萬不要買。

新鮮的豬肉摸起來會有些濕濕的,如果被風干得比較厲害,也會摸起來發干。按壓豬肉的時候,新鮮的豬肉可以快速回彈。所以遇到這種豬肉,大家可以購買。

4 味道

買豬肉的時候,記得聞聞味道,如果味道聞起來不對,有異味,那說明這樣的豬肉肯定不新鮮,不要購買。

新鮮的豬肉味道會是淡淡血腥味,或者沒什麼明顯味道。遇到這種豬肉,可以購買。

以上就是關于挑選豬肉的4個訣竅,大家都知道了嗎?記得學以致用,我們下期再見!

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