洗葡萄時,有人用鹽,有人用面,果農:都不對,教你正確洗法,蟲卵自動溜走,吃著更放心

YOYO 2022/09/09 檢舉 我要評論

每年的夏季正是葡萄成熟的季節,葡萄酸甜多汁,是很多人都喜愛的一種水果。葡萄好吃卻不太好清洗,要是沒洗干凈的話,吃了還可能引起肚子不舒服。那麼今天就給大家分享一個清洗葡萄的正確方法,一起來看看吧!

清洗葡萄的第一步,是要先將葡萄用剪刀一顆顆地剪下來。很多朋友洗葡萄都是隨手將葡萄摘下來的,摘下來的葡萄果蒂處就會破皮,而葡萄在生長的過程中,為了避免蟲害都會噴灑上一些農藥,而這時的葡萄還沒有清洗,我們摘的葡萄表面有破皮的話,那表皮的農藥殘留或其它灰塵雜質就會污染到葡萄內的果肉,這樣洗就等于沒洗。而我們將葡萄一顆顆地剪下來,留有了少量的果蒂,葡萄的果肉就不會被污染到了。

葡萄剪好放在盆中,往里面加入半勺淀粉,半勺食用堿,然后再倒入沒過葡萄的清水。把水攪拌一下,將里面的淀粉和食用堿充分的攪拌溶解,接著讓葡萄在水中浸泡2分鐘。因為淀粉有很強的吸附性,可以將葡萄表面的臟東西都吸附下來。而食用堿是堿性的,它可以將葡萄表面的蟲卵和農藥殘留都清洗干凈。

葡萄浸泡好后,我們把臟水倒掉,然后再次往葡萄里面加入半勺淀粉和半勺食用堿,把葡萄再次清洗一遍。

這次就不用浸泡了,只需要用手順時針地將葡萄攪拌清洗就可以了。大概洗上2分鐘左右我們的葡萄就洗好了。

最后,我們用流動的清水將葡萄表面沖洗一下。經過這樣清洗過的葡萄顆顆都晶瑩剔透的,非常干凈。就算是連皮一起吃,也是可以放心食用的。

我們清洗好的葡萄記得要及時吃掉,要是一時吃不完,要放進冰箱冷藏室里保存,避免被蟲子侵擾。等下次再吃的時候,只需用流動水沖一遍就可以了。

又到了吃桃子的季節,很多人都喜歡吃硬桃,但是牙口不好的吃一整個硬桃卻很費力,今天就給大家分享一個切桃子的小技巧,只需要切上三刀就能將桃子變成小塊。

我們先把桃子清洗一下,洗的時候可以在手上放上一點食鹽,然后再來搓洗桃子。桃子表面有非常多的絨毛,要是沒清洗干凈,吃了可能會鬧肚子。用食鹽來洗就能很輕松地,把桃子表面的絨毛洗掉。

桃子洗好我們開始來切桃子,第一刀,先從桃尖下刀,切的時候可以明顯感覺到切到桃核了,然后轉著切一圈。

第二刀,同樣的從桃尖下刀,切成個十字,也給它切一圈。

第三刀,把桃子橫著放置,然后從中間攔腰切一圈。

這樣一個桃子就切好了,接著抓住桃子的兩頭,反方向的擰一下,桃肉和桃核就分離開了。

我們把它裝在盤里,不管是用來招待客人,還是給孩子吃都非常的方便。

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