在家也能做雪糕,不需要模具,健康簡單無添加,比買的好吃多了

HY 2022/08/18 檢舉 我要評論

在家也能做雪糕,不需要模具,健康簡單無添加,比買的好吃多了!

夏天是孩子喜歡的季節,因為盼了一年終于可以吃雪糕了。在我們的童年記憶中,老冰棍、赤豆棒冰是最解暑的,偶爾會嘗嘗花臉雪糕和奶油冰鉆,可是幾十年過去了,現在的雪糕五花八門,造型奇特、口味繁多、單單是精美誘人的包裝就足夠吸引人,可是越是色彩艷麗、口味奇特的雪糕,我越是離他們敬而遠之,一支不起眼的雪糕你知道包含了多少種添加劑呢?香精、色素在孩子的零食中已經無處不在了!

所以我一直阻止孩子去吃外面賣的雪糕,我寧愿給他買一大堆水果,也不愿意給他買一支雪糕,前幾天說天熱了,央求我批發10支雪糕,我硬是拒絕了,但是我答應他回家親自給他做雪糕吃。做雪糕并不復雜,重要的是我們要選擇相對來說比較安全的食材,哪怕成本高一些,健康安全最重要!

今天就跟大家分享這道幾個步驟就能做好的無添加的雪糕,不需要模具,用現有的披薩盤或者盛菜的盤子就可以了。我在雪糕里面還添加了水果、果干和堅果,不僅健康安全還營養,但是自己做沒有添加劑,吃得放心!

【藍莓酸奶雪糕】

食材:酸奶230ml,淡奶油250ml,藍莓醬30克,水果、堅果、果干適量,白糖10克。

【步驟】1、準備食材,我用了酸奶、淡奶油、藍莓醬、什錦水果,蔓越莓干、黑加侖和堅果。淡奶油大型超市都有賣的。水果的選擇建議大家用罐頭類的,或者用芒果、草莓這種口感比較甜的水果。其他容易出水的水果不建議用,冷凍之后口感不好。

2、淡奶油加入10克白糖,用打蛋器打發至出現明顯紋路,由于酸奶和藍莓醬都有甜味,所以打發淡奶油我只用了少量的白糖。在這里需要記住,從超市買回來的淡奶油放冰箱冷藏,而不是冷凍!

3、酸奶中加入藍莓醬攪拌均勻,也可以用鮮果藍莓或者其他比較甜的水果直接打成果泥,跟酸奶拌勻。

4、將果味酸奶倒入打發好的淡奶油中,翻拌均勻。

5、披薩盤鋪上油紙,沒有披薩盤用一個深口盤子也行。將拌好的奶油酸奶倒進去,隨意放上一些水果、果干、堅果。用保鮮膜封好口,放入冰箱冷凍一夜。

第二天就可以拿出來吃啦!是不是特別簡單呢!比起外面賣的健康多了,學會了趕緊動手給孩子露一手吧!

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